{"id":104,"date":"2018-03-16T11:10:00","date_gmt":"2018-03-16T11:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.propojena.cz\/?p=104"},"modified":"2024-03-29T11:11:00","modified_gmt":"2024-03-29T11:11:00","slug":"moje-cesta-k-veganstvi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.propojena.cz\/?p=104","title":{"rendered":"Moje cesta k veganstv\u00ed"},"content":{"rendered":"\n

Tolik o\u017eehav\u00e9 t\u00e9ma. Zvl\u00e1\u0161t\u011b v dne\u0161n\u00ed dob\u011b. Kdy\u017e chci lidem zjednodu\u0161it ch\u00e1p\u00e1n\u00ed toho, co vlastn\u011b j\u00edm, \u0159eknu, \u017ee jsem vegan. Jedni pod t\u00edm vid\u00ed rostlinnou travu, jin\u00ed pod t\u00edm vid\u00ed to, \u017ee nej\u00edm maso, vejce, ml\u00e9ko a ani ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky. Definic najdete spoustu a j\u00e1 po pravd\u011b do definice veganstv\u00ed ani nezapad\u00e1m stoprocentn\u011b. <\/em>P\u0159irozen\u011b jsem si toti\u017e na\u0161la svoji vlastn\u00ed cestu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Moje cesta za\u010dala n\u011bkdy kolem m\u00fdch patn\u00e1ctin, mo\u017en\u00e1 d\u0159\u00edve. Hltala jsem vyp\u016fj\u010den\u00e9 kn\u00ed\u017eky z knihoven a studovala r\u016fzn\u00e9 sm\u011bry v\u00fd\u017eivy. Nutno podotknout, \u017ee v t\u00e9 dob\u011b t\u011bch knih nebylo tolik jako dnes, je to p\u0159ece jen u\u017e 15 let zp\u011bt. A co si budeme pov\u00eddat, n\u011bkdy byly p\u011bkn\u011b nudn\u00e9, \u010dernob\u00edl\u00e9 a bez obr\u00e1zk\u016f. Doma jsem byla za babku bylink\u00e1\u0159ku a za bl\u00e1zna, kter\u00fd si prosazuje koupi celozrnn\u00e9ho pe\u010diva<\/strong>. Nicm\u00e9n\u011b mus\u00edm taky \u0159\u00edci, \u017ee jsme doma maso jedli hlavn\u011b o v\u00edkendech na ob\u011bd, uzeniny u n\u00e1s p\u0159\u00edli\u0161 nefr\u010dely a v j\u00eddeln\u011b jsem m\u011bla mo\u017enost vegetari\u00e1nsk\u00e9 varianty.<\/p>\n\n\n\n

Prvn\u00ed v\u011bt\u0161\u00ed zlom<\/h6>\n\n\n\n

Takov\u00fd v\u011bt\u0161\u00ed zm\u011bna za\u010dala studiem na vysok\u00e9 \u0161kole, proto\u017ee jsem se sama rozhodovala, co si nakoup\u00edm a uva\u0159\u00edm. Maso to nikdy nebylo. Za\u010dala jsem si tak\u00e9 p\u0159ivyd\u011bl\u00e1vat ve firm\u011b Green Ways, kter\u00e1 m\u011b toho o v\u00fd\u017eiv\u011b nau\u010dila hodn\u011b. Spousta inspirativn\u00edch lid\u00ed ve firm\u011b a p\u0159edn\u00e1\u0161ek o \u0161t\u00e1v\u011b z mlad\u00e9ho je\u010dmene a sladkovodn\u00ed \u0159ase. S \u010dist\u00edc\u00edm efektem<\/strong>, kter\u00e9 zelen\u00e9 potraviny maj\u00ed, mi maso dokonce p\u0159est\u00e1valo chutnat. Za\u010dala jsem ho odm\u00edtat doma i na n\u00e1v\u0161t\u011bv\u00e1ch. To samoz\u0159ejm\u011b nez\u016fstalo bezeslova a u v\u0161ech bl\u00edzk\u00fdch chv\u00edli trvalo, ne\u017e si zvykli. Musela jsem se tak\u00e9 nau\u010dit odpov\u00eddat na spousty antivegansk\u00fdch argument\u016f, o kter\u00fdch se dozv\u00edte v tomto \u010dl\u00e1nku.<\/p>\n\n\n\n

\u0160lo to takto p\u00e1r let. Jako vegetari\u00e1nka jsem si n\u011bkdy dala rybu, zvl\u00e1\u0161\u0165 pokud byla ten den uloven\u00e1. Tak jako moje cesta k vegetari\u00e1nstv\u00ed byla postupn\u00e1, tak i k veganstv\u00ed. Ml\u00e9\u010dn\u00fdch v\u00fdrobk\u016f na m\u00e9m tal\u00ed\u0159i jednodu\u0161e ub\u00fdvalo<\/strong> a ub\u00fdvalo. A etick\u00fdch d\u016fvod\u016f<\/strong>, pro\u010d ani ml\u00e9karensk\u00fd pr\u016fmysl nepodporovat, p\u0159ib\u00fdvalo a p\u0159ib\u00fdvalo.<\/p>\n\n\n\n

Byla jsem vegetari\u00e1nkou \u0161est let a posledn\u00edch p\u00e1r let jsem vegan. Veganstv\u00ed pro m\u011b nen\u00ed m\u00f3da a n\u00e1lepka. D\u011bl\u00e1m to proto, \u017ee mi to d\u00e1v\u00e1 velk\u00fd smysl. C\u00edt\u00edm se spoluzodpov\u011bdn\u00e1<\/strong> za to, co se vyr\u00e1b\u00ed a jak. Kolik zv\u00ed\u0159at se chov\u00e1 a jak\u00fdm zp\u016fsobem. Kolik zv\u00ed\u0159at trp\u00ed a pro\u010d. Dok\u00e1\u017eu sama zab\u00edt zv\u00ed\u0159e? Pro\u010d bych to tedy m\u011bla cht\u00edt po n\u011bkom jin\u00e9m\u2026<\/p>\n\n\n\n

Druh\u00fd v\u011bt\u0161\u00ed zlom<\/h6>\n\n\n\n

Je je\u0161t\u011b velk\u00fd rozd\u00edl mezi veganstv\u00edm, jak jsem ho znala a t\u00edm, co j\u00edm te\u010f. Posledn\u00ed zm\u011bnou pro m\u011b bylo sezn\u00e1men\u00ed s makrobiotickou stravou a postupn\u00fd p\u0159echod na makrobiotick\u00e9 va\u0159en\u00ed. To mi d\u00e1v\u00e1 kone\u010dn\u011b smysl, je to komplexn\u00ed, hrav\u00e9. M\u00e1 n\u011bkolik z\u00e1sad, kter\u00e9 kdy\u017e se dodr\u017euj\u00ed, tak je strava l\u00e9\u010div\u00e1<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Rychl\u00e9 ot\u00e1zky a odpov\u011bdi.<\/h6>\n\n\n\n

J\u00edm maso? Ne<\/p>\n\n\n\n

J\u00edm vejce? – Ob\u010das ano. Nej\u010dast\u011bji v n\u011bjak\u00e9 bucht\u011b.<\/p>\n\n\n\n

Piju kravsk\u00e9 ml\u00e9ko? – Ne.<\/p>\n\n\n\n

J\u00edm s\u00fdry? – Ne, nebo velmi vz\u00e1cn\u011b.<\/p>\n\n\n\n

J\u00edm med? – Ano, ob\u010das si do n\u011b\u010deho d\u00e1m med. V\u011b\u0159\u00edm, \u017ee kdy\u017e se o v\u010dely s l\u00e1skou star\u00e1 ten prav\u00fd v\u010dela\u0159, nen\u00ed to n\u00e1sil\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

\u010c\u00edm h\u0159e\u0161\u00edm? – Nej\u010dast\u011bji se mi podlom\u00ed kolena pod prav\u00fdm francouzsk\u00fdm croissantem. H\u0159e\u0161\u00edm ale asi jednou t\u00fddn\u011b v kav\u00e1rn\u011b, kde pe\u010dou vlastn\u00ed z\u00e1kusky a nemaj\u00ed zrovna vegan variantu. <\/p>\n\n\n\n

Nos\u00edm hedv\u00e1b\u00ed? – Ano, ale nakupuji ho v\u00fdhradn\u011b v\u00a0sek\u00e1\u010di<\/a>. T\u00edm p\u00e1dem prodlou\u017e\u00edm kousku oble\u010den\u00ed jeho \u017eivotnost.\u00a0Jak nakupuji oble\u010den\u00ed?<\/a><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1m ko\u017een\u00e9 boty? Ano, koupila jsem si je p\u0159ed p\u011bti lety a v\u00edm, \u017ee kdy\u017e se o n\u011b budu nad\u00e1le dob\u0159e starat, je\u0161t\u011b p\u00e1r let vydr\u017e\u00ed. V tomto ohledu vol\u00edm udr\u017eitelnost. Rad\u011bji jedny boty sedm let, ne\u017e ka\u017ed\u00e9 dva roky nov\u00fd p\u00e1r.\u00a0
Tak\u00e9 r\u00e1da chod\u00edm v takzvan\u00fdch bosobot\u00e1ch.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1m ko\u017eenou kabelku? Ano, ze sek\u00e1\u010de.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1te dal\u0161\u00ed ot\u00e1zky, nev\u00e1hejte se zeptat.<\/p>\n\n\n\n

Propojen\u00e1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tolik o\u017eehav\u00e9 t\u00e9ma. Zvl\u00e1\u0161t\u011b v dne\u0161n\u00ed dob\u011b. Kdy\u017e chci lidem zjednodu\u0161it ch\u00e1p\u00e1n\u00ed toho, co vlastn\u011b j\u00edm, \u0159eknu, \u017ee jsem vegan. Jedni pod t\u00edm vid\u00ed rostlinnou travu, jin\u00ed pod t\u00edm vid\u00ed to, \u017ee nej\u00edm maso, vejce, ml\u00e9ko a ani ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky. Definic najdete spoustu a j\u00e1 po pravd\u011b do definice veganstv\u00ed ani nezapad\u00e1m stoprocentn\u011b. P\u0159irozen\u011b jsem si toti\u017e na\u0161la svoji vlastn\u00ed cestu. Moje cesta za\u010dala n\u011bkdy kolem m\u00fdch patn\u00e1ctin, mo\u017en\u00e1 d\u0159\u00edve. Hltala jsem vyp\u016fj\u010den\u00e9 kn\u00ed\u017eky z knihoven a studovala r\u016fzn\u00e9 sm\u011bry v\u00fd\u017eivy. Nutno podotknout, \u017ee v t\u00e9 dob\u011b t\u011bch knih nebylo tolik jako dnes, je to p\u0159ece jen u\u017e 15 let zp\u011bt. A co si budeme pov\u00eddat, n\u011bkdy byly p\u011bkn\u011b nudn\u00e9, \u010dernob\u00edl\u00e9 a bez obr\u00e1zk\u016f. Doma jsem byla za babku bylink\u00e1\u0159ku a za bl\u00e1zna, kter\u00fd si prosazuje koupi celozrnn\u00e9ho pe\u010diva. Nicm\u00e9n\u011b mus\u00edm taky \u0159\u00edci, \u017ee jsme doma maso jedli hlavn\u011b o v\u00edkendech na ob\u011bd, uzeniny u n\u00e1s p\u0159\u00edli\u0161 nefr\u010dely a v j\u00eddeln\u011b jsem m\u011bla mo\u017enost vegetari\u00e1nsk\u00e9 varianty. Prvn\u00ed v\u011bt\u0161\u00ed zlom Takov\u00fd v\u011bt\u0161\u00ed zm\u011bna za\u010dala studiem na vysok\u00e9 \u0161kole, proto\u017ee jsem se sama rozhodovala, co si nakoup\u00edm a uva\u0159\u00edm. Maso to nikdy nebylo. Za\u010dala jsem si tak\u00e9 p\u0159ivyd\u011bl\u00e1vat ve firm\u011b Green Ways, kter\u00e1 m\u011b toho o v\u00fd\u017eiv\u011b nau\u010dila hodn\u011b. Spousta inspirativn\u00edch lid\u00ed ve firm\u011b a p\u0159edn\u00e1\u0161ek o \u0161t\u00e1v\u011b z mlad\u00e9ho je\u010dmene a sladkovodn\u00ed \u0159ase. S \u010dist\u00edc\u00edm efektem, kter\u00e9 zelen\u00e9 potraviny maj\u00ed, mi maso dokonce p\u0159est\u00e1valo chutnat. Za\u010dala jsem ho odm\u00edtat doma i na n\u00e1v\u0161t\u011bv\u00e1ch. To samoz\u0159ejm\u011b nez\u016fstalo bezeslova a u v\u0161ech bl\u00edzk\u00fdch chv\u00edli trvalo, ne\u017e si zvykli. Musela jsem se tak\u00e9 nau\u010dit odpov\u00eddat na spousty antivegansk\u00fdch argument\u016f, o kter\u00fdch se dozv\u00edte v tomto \u010dl\u00e1nku. \u0160lo to takto p\u00e1r let. Jako vegetari\u00e1nka jsem si n\u011bkdy dala rybu, zvl\u00e1\u0161\u0165 pokud byla ten den uloven\u00e1. Tak jako moje cesta k vegetari\u00e1nstv\u00ed byla postupn\u00e1, tak i k veganstv\u00ed. Ml\u00e9\u010dn\u00fdch v\u00fdrobk\u016f na m\u00e9m tal\u00ed\u0159i jednodu\u0161e ub\u00fdvalo a ub\u00fdvalo. A etick\u00fdch d\u016fvod\u016f, pro\u010d ani ml\u00e9karensk\u00fd pr\u016fmysl nepodporovat, p\u0159ib\u00fdvalo a p\u0159ib\u00fdvalo. Byla jsem vegetari\u00e1nkou \u0161est let a posledn\u00edch p\u00e1r let jsem vegan. Veganstv\u00ed pro m\u011b nen\u00ed m\u00f3da a n\u00e1lepka. D\u011bl\u00e1m to proto, \u017ee mi to d\u00e1v\u00e1 velk\u00fd smysl. C\u00edt\u00edm se spoluzodpov\u011bdn\u00e1 za to, co se vyr\u00e1b\u00ed a jak. Kolik zv\u00ed\u0159at se chov\u00e1 a jak\u00fdm zp\u016fsobem. Kolik zv\u00ed\u0159at trp\u00ed a pro\u010d. Dok\u00e1\u017eu sama zab\u00edt zv\u00ed\u0159e? Pro\u010d bych to tedy m\u011bla cht\u00edt po n\u011bkom jin\u00e9m\u2026 Druh\u00fd v\u011bt\u0161\u00ed zlom Je je\u0161t\u011b velk\u00fd rozd\u00edl mezi veganstv\u00edm, jak jsem ho znala a t\u00edm, co j\u00edm te\u010f. Posledn\u00ed zm\u011bnou pro m\u011b bylo sezn\u00e1men\u00ed s makrobiotickou stravou a postupn\u00fd p\u0159echod na makrobiotick\u00e9 va\u0159en\u00ed. To mi d\u00e1v\u00e1 kone\u010dn\u011b smysl, je to komplexn\u00ed, hrav\u00e9. M\u00e1 n\u011bkolik z\u00e1sad, kter\u00e9 kdy\u017e se dodr\u017euj\u00ed, tak je strava l\u00e9\u010div\u00e1. Rychl\u00e9 ot\u00e1zky a odpov\u011bdi. J\u00edm maso? Ne J\u00edm vejce? – Ob\u010das ano. Nej\u010dast\u011bji v n\u011bjak\u00e9 bucht\u011b. Piju kravsk\u00e9 ml\u00e9ko? – Ne. J\u00edm s\u00fdry? – Ne, nebo velmi vz\u00e1cn\u011b. J\u00edm med? – Ano, ob\u010das si do n\u011b\u010deho d\u00e1m med. V\u011b\u0159\u00edm, \u017ee kdy\u017e se o v\u010dely s l\u00e1skou star\u00e1 ten prav\u00fd v\u010dela\u0159, nen\u00ed to n\u00e1sil\u00ed. \u010c\u00edm h\u0159e\u0161\u00edm? – Nej\u010dast\u011bji se mi podlom\u00ed kolena pod prav\u00fdm francouzsk\u00fdm croissantem. H\u0159e\u0161\u00edm ale asi jednou t\u00fddn\u011b v kav\u00e1rn\u011b, kde pe\u010dou vlastn\u00ed z\u00e1kusky a nemaj\u00ed zrovna vegan variantu. Nos\u00edm hedv\u00e1b\u00ed? – Ano, ale nakupuji ho v\u00fdhradn\u011b v\u00a0sek\u00e1\u010di. T\u00edm p\u00e1dem prodlou\u017e\u00edm kousku oble\u010den\u00ed jeho \u017eivotnost.\u00a0Jak nakupuji oble\u010den\u00ed? M\u00e1m ko\u017een\u00e9 boty? Ano, koupila jsem si je p\u0159ed p\u011bti lety a v\u00edm, \u017ee kdy\u017e se o n\u011b budu nad\u00e1le dob\u0159e starat, je\u0161t\u011b p\u00e1r let vydr\u017e\u00ed. V tomto ohledu vol\u00edm udr\u017eitelnost. Rad\u011bji jedny boty sedm let, ne\u017e ka\u017ed\u00e9 dva roky nov\u00fd p\u00e1r.\u00a0Tak\u00e9 r\u00e1da chod\u00edm v takzvan\u00fdch bosobot\u00e1ch.\u00a0 M\u00e1m ko\u017eenou kabelku? Ano, ze sek\u00e1\u010de. M\u00e1te dal\u0161\u00ed ot\u00e1zky, nev\u00e1hejte se zeptat. Propojen\u00e1<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,5],"tags":[],"class_list":["post-104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-domacnost","category-pro-zdravi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=104"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":326,"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions\/326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.propojena.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}